Шоколадный трюфель. Простой рецепт из 2 ингредиентов.

Рецепты

Практически каждый человек, проходя мимо полок магазина, замечал коробку трюфельных конфет. Данное лакомство названо трюфелем из-за схожести по форме с одноименным грибом. Однако для приготовления его в домашних условиях требуются ингредиенты, которые не всегда можно найти на кухне. В данной статье мы будем использовать другой рецепт, где используются только два продукта: сгущёнка и какао. 

шоколадный трюфель

По вкусу данные трюфели мало отличаются от классических. Это сладкие и нежные по вкусу конфеты. И их вид этому соответствует. 

Чем домашние трюфели лучше магазинных? Вы всегда знаете, из чего точно они сделаны. 

Рецепт

  • сгущённое молоко — 240 г
  • какао-порошок — 100 г 
  • какао-порошок для посыпки — по вкусу

Приготовление

  • В ёмкость выливаем 240 г сгущённого молока и ставим на газовую плиту. Огонь должен быть слабым, так как сгущёнка закипает очень быстро. Как только она начала пузыриться, а пена — появляться, то снимаем с газовой плиты.
сгущёнка
  • В горячее сгущённое молоко высыпаем 100 г какао-порошка и начинаем мешать. Чтобы было проще перемешивать, стоит делать это частями. Стоит просеять какао заранее, чтобы не было лишних комочков. В итоге должна получиться чёрная густая масса.
сгущёнка и какао для трюфеля
смесь
  • Переливаем данную смесь в отдельную ёмкость, которую заранее нужно обернуть полиэтиленовой плёнкой. Её отправляем в холодильник на 2-3 часа.
трюфель
приготовление трюфеля
  • Насыпаем на стол какао-порошок и выкладываем на него затвердевшую массу. Смесь разрезаем на одинаковые кусочки и покрываем какао со всех сторон. Из квадратиков можно скатать шарик или сделать любую другую форму.
масса
приготовление трюфеля
шоколадный трюфель

Количество порций трюфеля  получается большим, поэтому не стоит пугаться общей суммы калорий.

Калорийность

  • Какао-порошок — 374 кКал
  • Сгущённое молоко — 770 кКал

Итого: 1144 кКал

Другие статьи

Вафельные трубочки без вафельницы. Классический рецепт.

Простой десерт к чаю из 3 ингредиентов.

Дальгона кофе — рецепт. Кофе, сахар, вода и молоко.

Bullet journal : как начать вести свой ежедневник?

Наклейки для ежедневника.

Мнемоника — способ запоминания информации.

Как создать персонажа? Дизайн и характер персонажа.

Продажа Адоптов / Что такое Адопты?

Оцените статью
Adblock
detector